Jika Anda bosan dengan dioseng makanan jamur tiram biasa, sekarang ada lebih dari jamur resep tiram dengan rasa yang lebih menendang, yaitu balado jamur tiram. Anda dapat membuat Balado jamur tiram dengan langkah-langkah berikut di bawah ini!
Bahan-bahan yang digunakan
• 100 gram jamur tiram
• 2 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 5 buah cabai keriting merah
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
Cara membuat resep masakan jamur tiram
1. Bersihkan jamur terlebih dahulu, lalu suwir-suwir, kemudian cuci bersih.
2. Rendam jamur yang sudah di suwir-suwir ke dalam air panas selama 5 menit, lalu peras, dan sisihkan.
3. Cincang kasar cabai keriting dan bawang merah.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukan bawang putih, tumis.
5. Tambahkan dengan bawang merah dan cabai keriting yang sudah dicincang, tumis sampai harum.
6. Tambahkan jamur tiram, lalu masuka gula dan garam secukupnya, masak hingga matang sambil diaduk rata.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.
Tidak hanya itu, jamur yang memiliki nama ilmiah Pleurotus ostreatus ini mengandung nutrisi penting bagi tubuh manusia. Jamur tiram mengandung karbohidrat, air, kalori, kalsium, vitamin B2, B2, C, zat besi, dan sembilan jenis asam amino yang sangat penting bagi tubuh. Jamur tiram memiliki mikroelemen kandungan mineral yang rendah sehingga aman dikonsumsi. Dari sekian banyak manfaat, maka tidak heran jika jamur tiram diolah menjadi banyak makanan yang sangat menggoda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar