Resep Risol Kukus Isi Daging

Resep Risol Kukus Isi Daging - Pengen bikin risol kukus yang suka ada di nikahan..liat kulkas masih ada daging..langsung eksekusi aja



Ana Meilani Puspitasari



Bahan-bahan

1. Bahan kulit:
2. 1/4 kg telur resep ikan bakar ala padang
3. 6 sdm tepung terigu
4. 2 siung bawang putih
5. 2 sdm minyak goreng
6. secukupnya Garam
7. Bahan Isi:
8. 200 gr daging cincang
9. 2 buah wortel
10. 2 buah daun bawang
11. 2 siung besar bawang putih
12. 1 sdt merica
13. secukupnya Garam
14. secukupnya Gula
15. secukupnya Minyak goreng

Langkah

1. Haluskan bawang putih dan garam secukupnya.
2. Kocok telur dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masukkan tepung sambil diaduk.
3. Tambahkan air dan aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Untuk mendapatkan adonan yang bersih bisa disaring (opsional).
4. Terakhir tambahkan minyak goreng pada adonan dan cetak tipis pada teflon yang sudah diolesi minyak dan dipanaskan.
5. Untuk membuat isi haluskan merica, bawang putih dan garam.
6. Parut wortel atau bisa diiris kecil2. Iris tipis daun bawang.
7. Tumis bumbu halus dan masukkan daging yang telah dicincang. Beri sedikit air agar daging empuk.
8. Masukkan wortel dan daun bawang. Tambahkan gula dan koreksi rasa sesuai selera.
9. Gulung risol dengan menuangkan isi ditenggah lembaran lalu lipat dan gulung. Pada ujung lipatan beri olesan telur agar gulangan tidak terbuka.
10. Ganti Kukus risol yang telah digulung kurleb 5-10 menit. Setelah itu angkat dan siap dihidangkan.

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Risol Kukus Isi Daging

Posted by ciudadanodeatenas, Published at 16.43.

Comments Facebook :