Bahan-bahan
- 250 gr terigu pro tinggi
- 1 butir telur
- 1-2 sdm gula pasir resep kue serabi biasa
- 2 sdm margarin
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt pasta pandan
- 1 sdm susu bubuk
- 1/4 sdt soda kue
- 400 ml air
- 1/4 sdt garam
Langkah
- Campur terigu,susu,gula,garam dalam wadah, tuang air sedikit dwmi sedikit sambil diaduk satu arah sampai air habis
- Masukkan margarin yg sudah dicairkan, telur, aduk sampai muncul buih dan rata tidak ada gumpalan terigu
- Diamkan adonan 1 jam, setelah 1 jam masukkan bp dan soda kue, aduk rata.
- Panaskan cetakan dgn api kecil, tuang adonan 1 sdt, jika sudah panas langsung bolong"", kalau belum tunggu beberapa saat lagi. Setelah panas, tuang adonan, tunggu sampai banyak gelembung,baru taburi gula.
- Setelah gelembung hilang, tutup martabak sampai matang, matikan api, oles margarin dan beri topping.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar